沒帶相機出門，所以以下相片都是不怎麼樣的手機相機照的，請多見諒 XD
天氣炎熱，就會讓人想吃涼麵。各式涼麵中我最愛吃的是日式蕎麥麵。把麵放進冰冰涼涼的醬汁裡，再一口氣吸進嘴裡享受鰹魚醬汁的香甜以及蕎麥的香味，實在是消暑的好方法之一。不過，台北似乎也不多店有在賣日式蕎麥麵的，於是就把主意打到類似吃法的沾麵上了。
雖說沾麵吃法類似，但其實它的醬汁通常都是熱的，除非店家有特別強調是冷沾麵。而沾麵的麵會比起一般麵還稍粗而有嚼勁，搭配略微濃稠、較有巴附力的醬汁來一齊食用。最後在麵吃完之後，剩下的醬汁也可以請店家補上清高湯，就成為一碗收尾用的熱湯了。所以，沾麵跟蕎麥麵根本就是完全不同的餐點，只有把麵放進醬汁再拿出來一次吸光這個動作一樣而已 XD。
這次來的店是位於永康街上的『麺や黒平』，中文就叫它『黑平麵屋』吧。其實附近的樂麵屋也有賣沾麵，而且味道也很棒，只是想說吃點不一樣的。這家店的前身似乎是熱烈一番亭，我本來以為是倒掉之後換新店，後來發現似乎不是，而是姊妹店的樣子。熱烈一番亭我只吃過一次，印象不深，不過我學弟給予相當低的評價，差到連麵都吃不完XD，大概我比較好養，對於很多食物的接受度都很高的關係？
門口的菜單，很明顯的照糊掉了，總而言之就是分拉麵、沾麵跟單點區，門口還有號碼單可以填，讓店員看單子叫號碼帶位進去。
桌上的立牌，主餐加60或70可以再多一些餐點。由於炸雞塊只有3塊、加70的蔬菜沙拉感覺就很不划算的關係，所以我點了雞片沙拉跟香草霜淇淋。
担担沾麵，本來是想說想吃點辣的所以點了它，結果根本不辣（應該是我的味覺問題，太習慣吃辣了），害我有點後悔加十塊點這東西，點普通的就只要170，麵量在點餐的時候就可以決定要大中小，分別是350g、250g跟150g，加減量都不影響價格，所以就看個人食量決定囉，照片裡的是250g的，因為我還有點別的東西所以想說麵不要吃這麼多。左下角的小瓶子裝的是白醋，吃到一半時可以加進醬汁裡，換個口味。
這則是套餐的雞片沙拉跟霜淇淋.....我想應該會有人想問為什麼霜淇淋是空的，因為它是要自己去霜淇淋機自己做的，一杯限製作一次，這時候就只能看個人功力囉。
旁邊的雞片沙拉意外地很好吃！四片炸雞肉片搭配些許的生菜再淋上美乃滋，熱熱的雞肉片在咬下去的同時流出一些些肉汁，配上生菜的甘甜以及美乃滋的點綴，說是整頓晚餐裡最好吃的一道也不為過 XD。
這是單點的美乃滋叉燒飯，老實說我很失望。平常最常去的拉麵店是花月嵐，我特愛他們套餐裡的附餐『蒜香豬肉飯』，重口味又很好吃。這碗美乃滋叉燒飯其實就是把大概一到兩塊的叉燒肉切碎灑在飯上之後再加一點美乃滋而已，飯上似乎是有淋上什麼醬汁，不過存在感相當低，快吃完才感覺到似乎有點.....油。而這家的叉燒也不是一般的日式處理方法，也就是弄得又薄又香、入口即化那樣，他們切得蠻厚的，放進嘴裡需要認真地咀嚼一陣子才能下肚，叉燒的味道也不是很重，豬肉本身的原味倒是保留得很好，真不知道該說是優點還是缺點。反正這種叉燒弄成這種飯之後，感覺連普通的肉燥飯都能壓爆它，更別提這一碗要60塊，可以把這個錢省下來去鬍鬚張點碗大碗滷肉飯可能都吃得比較開心。
回到主餐，整體來說是好吃的，就跟前面講的一樣，略粗的麵沾上濃郁的湯頭，放進嘴裡慢慢咀嚼的感覺是很好的，途中再加入白醋改變為微酸的醬汁之後又是另一種感受。吃完麵，加進高湯之後做個收尾，功德圓滿。不過，不知道是担担麵的特性還是這家店的湯的特色，湯裡有太多的殘渣，我想應該是打碎的柴魚片跟其他用於熬湯用的食材。在吃麵的時候可能還不會有感覺，一到開始喝湯之後就很明顯會感覺到嘴裡沙沙的不是很舒服，而且這個問題會持續到最後.....老實說挺難過的，如果可以濾掉的話會好很多。
從一上桌就會有一壺冰麥茶在旁邊，雖然無糖但也聊勝於無，所以甜點選擇霜淇淋我覺得是個比較好的主意，味道蠻濃厚的，可以跟麥當勞蛋捲冰淇淋一拼，如果技術好的話還可以弄得很大一支，划算。
噢對，這家店要加一成服務費。
地址: 台北市永康街10-3號1樓
電話: (02) 2397-0787
本來永康街上還有一專賣沾麵的店，我很喜歡那家的味道，可惜倒了，如果有什麼好吃的沾麵店請務必通知我。^^
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